Portrait de Laurent Merson, artisan traiteur recommandé pour tous vos événements

Publié le : 11/04/2018 11:53:45
Catégories : Articles

Portrait de Laurent Merson, artisan traiteur recommandé pour tous vos événements

Ce mois-ci, nous sommes fiers de mettre à l’honneur le gagnant de notre concours, membre de notre plateforme des prestataires de qualité et à la hauteur des valeurs de confiance et de professionnalisme que nous défendons :

Laurent Merson est un artisan traiteur de premier choix basé à Perpignan qui se met au service de vos événements dans le département des Pyrénées-Orientales : mariages, baptêmes, repas d’entreprise, anniversaires, séminaires…

À travers cet article, nous souhaitons mettre en valeur le talent de Laurent, ainsi que ses services à multiples facettes qui le distinguent.

Une expérience de plus de trente ans dans le secteur des métiers de bouche

Dès l’âge de 14 ans, Laurent Merson trouve sa vocation dans le métier d’Artisan Boucher et Charcutier en tant qu’apprenti à Metz, en Lorraine.

Il développe son expérience et sa connaissance du métier au fil des années, en passant même par le Luxembourg où il devient responsable de la filiale d’une grande société alimentaire où il gère logistique, expédition et contrôle qualité des produits de boucherie préparés et distribués dans les boutiques du groupe.

Fort de ces années d'expérience dans le secteur et de sa connaissance des ficelles du métier, il s’installe enfin en Pyrénées-Orientales rejoindre sa famille et s’initie à la culture culinaire catalane.

La Panier Gourmand : Boucherie - Charcuterie - Traiteur à Perpignan

C’est véritablement en 2011, qu’il exprime alors pleinement son amour des produits locaux et de cette tradition catalane, en créant Le Panier Gourmand.

Travailleur assidu et inspiré, Laurent Merson est depuis installé en tant qu’Artisan Traiteur à Perpignan et offre toute son expérience, son talent et ses services dans le département des Pyrénées-Orientales.

Le défense des produits frais et locaux et des traditions culinaires catalanes

Laurent Merson et son équipe du Panier Gourmand revisitent les recettes catalanes avec inspiration et créativité tout en défendant ardemment la qualité des produits et leur approvisionnement local.

En faisant appel au Panier Gourmand, vous êtes assurés d’offrir à vos convives des recettes à la fois traditionnelles catalanes et créatives, des produits frais et locaux, qui assurent le succès auprès de tous

Laurent Merson revisite les recettes catalanes tout en défendant ardemment la qualité des produits et leur approvisionnement local.

Quels types d’événements ?

Mariage, naissance, anniversaire, réception, cocktail, buffet entre amis, réunion de travail, séminaire, ou tout autres types d’événements …

Laurent Merson adapte ses recettes selon le type d’événements, vos besoins et vos goûts spécifiques.

Qu’il s’agisse d’un menu de type campagnard ou raffiné, d’un service à l’assiette ou sous forme de buffet, chaud ou froid, Le Panier Gourmand vous propose un grand éventail de possibilités pour régaler vos convives.

Les recettes sont personnalisables.

Quelques exemples à découvrir en menus traiteur révélateur de la variété et de l’adaptabilité du Panier Gourmand selon votre événement et vos envies :

  • Les Ateliers Planxa sont particulièrement originaux et appréciés pour leur caractère typique : ATELIERS PLANXA Chorizo, Foie Gras, Gambas, Jambon, Magret de Canard ou Petite Seiche.

  • Les buffets

  • Les menus Découverte / Prestige / Gourmands

  • Les Plateaux Repas pour ceux qui n’ont pas le temps de se déplacer

  • Les Vins d’Honneur

La Panier Gourmand est aussi une boutique physique située à Perpignan, une Boucherie Charcuterie qui, ici aussi, fait la part belle au frais et au local : la sélection est faite de la viande de pays avec des races à viandes et de pays, des volailles “Le Catalan” élevées localement en liberté, nourries aux céréales sans OGM…

Fidèle aux traditions catalanes, le Panier Gourmand propose également les spécialités de fabrication artisanale dans son rayon Charcuterie.

La reconnaissance

Le Panier Gourmand est recommandé par le Guide Le Petit Futé. Les 30 ans d’expérience, le savoir-faire et la qualité des produits et de cuisine traditionnelle ainsi que des services sont ainsi récompensés.

Cette démarche de recommandation et ce gage de qualité sont également ceux de Ripsteer qui réunit les prestataires de qualité en France et les met en relation avec les particuliers selon leurs besoins.

Et les services Traiteur :

Pour vos événements, le Panier Gourmand se plie en quatre pour vous fournir tous les services adéquats : apéritifs, dressage des plats et présentation, vaisselle, nappage, mise à disposition du personnel ou encore cuisine à domicile.

Comment faire appel à Laurent Merson et au Panier Gourmand ?

Le Panier Gourmand est implanté à Perpignan, à cette adresse : 15 rue Pascal Marie Agasse, et peut se déplacer pour vos événements dans tout le département des Pyrénées Orientales.

Parce que Le Panier Gourmand a compris l’intérêt du numérique pour être au plus près de ses clients, pouvez également le trouver sur le web et sur Ripsteer, la place de marché des professionnels de qualité, qui vous permet d’organiser vos événements de A à Z !

Offre : Jusqu'à fin juin 2018, Le Panier Gourmand propose 10% de remise pour toutes dates signées concernant les mariages de 2019 !

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Vous êtes, vous aussi, un Professionnel de qualité et vous aimeriez faire parler de votre savoir-faire à travers un Portrait ? Nous allons bientôt lancer le Concours du prochain prestataire du mois sur notre page Facebook !

Premières étapes pour y participer :

- Créer votre compte professionnel sur Ripsteer et décrire votre activité : c'est gratuit et vous êtes référencé dans la Communauté des prestataires de confiance

- Liker notre page Facebook, vous serez ainsi informé en avant-première du lancement du Concours




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